早餐要吃好 更要吃“对”

　　早餐是一天中的第一餐，也是尤为重要的一餐，在经过长时间睡眠后，身体急需补充养分。因此有些人将早餐安排的非常丰盛，而且早早的就吃下早餐。其实这种做法是错误的，对身体健康不好。大家在吃早餐时常犯的错误有以下六个。
 

　　刚起床就吃早餐

　　不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。

　　建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

　　早餐吃得过于营养

　　很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性，因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等，但过于营养早餐只会加重肠胃负担对身体有害无益。

　　建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

　　剩饭菜当早餐

　　不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面，但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。

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